Cocktail-Rezepte

Cocktails

Black Friday ||| Blade Runner ||| BLOODY MARY
Bodybuilder ||| Brandy - Flip ||| Heuschober
KATERGIFT ||| Saturday Night Fever ||| SIDE - CAR
Southwest One

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Black Friday

  • 4 cl Scotch-Whisky
  • 2 cl Kahlua (Kaffeelikör)
  • Sodawasser
  • 1 Stückchen Zitronenschale
  • Eiswürfel

    Whisky und Kaffeelikör über Eiswürfel in ein schönes Whiskyglas gießen, WENIG Sodawasser hinzufügen, die Zitronenschale hineinlegen, gut umrühren.

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    Blade Runner

  • 3 cl Wodka
  • 2 cl weißer Rum
  • 1 cl Cointreau
  • 1 cl Zitronensaft Bitter Lemmon oder Bitter Orange

    Wodka, Rum, Cointreau und Zitronensaft gut mit Eis schütteln und über Eiswürfel in ein hohes Glas seihen. Mit eisgekühltem Bitter Lemmon/Bitter Orange auffüllen.

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    BLOODY MARY

    Also, dieser Cocktail hat nur einen Zweck: Vertreiben eines Katers nach einer durchgesoffenen Nacht am frühen Morgen. (13.00 - 14.00) In nüchternem Zustand ist er fast nicht zu genießen, aber gegen einen Kater hilft er ganz toll.

  • 200 ml Tomatensaft (Dose/Flasche)
  • 4 cl Gin (oder Wodka)
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Messerspitze Salz
  • 1 Messerspitze Pfeffer
  • 5 Spritzer Tabasco (unbedingt notwendig)
  • 4 Eiswürfel

    Den Tomatensaft mit allen Zutaten ohne Eiswürfel im Shaker gut schütteln. Eis in ein hohes Glas tun, Cocktail darübergießen. In kleinen Schlucken trinken. Ggf. mit Tabasco nachwürzen. Dazu: Salz- und Käsegebück.

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    Bodybuilder

    Ein Cocktail für "Sportler"

  • 3 cl Maraschino
  • 3 cl Weinbrand
  • 2 cl Sahne
  • 1 Eigelb

    Sahne, Maraschino und Weinbrand im Mixer verschlagen, in ein Weinglas giessen und das Eigelb VORSICHTIG draufgleiten lassen. In einem Zug austrinken.

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    Brandy-Flip

  • 3 Eiswürfel
  • 1 Eigelb
  • 2 TL Zuckersirup
  • 6 cl Weinbrand
  • Geriebene Muskatnuß

    Eiswürfel, Eigelb, Zuckersirup und Weinbrand in einem Mixbecher kräftig schütteln, in ein kleines Glas gießen, WENIG Muskatnuß darüberstreuen.

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    Heuschober

  • 4 cl Wodka
  • 4 cl weißer Rum
  • 6 cl Ananassaft
  • 2 cl Zitronensaft
  • 1 cl Zuckersirup

    Alle Zutaten mit einem elektrischen Mixer mit viel geschabtem Eis etwa 10 Sekunden vermischen und in ein hohes Glas giessen. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit Strohhalm servieren.

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    KATERGIFT

    Der Name spricht wohl für sich.

  • 5 cl Sherry Amontillado
  • 1 Spritzer Angostura
  • 1 TL Zucker
  • 1 Ei

    Alle Zutaten mit 2 bis 3 Eiswürfeln im Shaker schütteln und in ein kleines Becherglas seihen.

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    Saturday Night Fever

  • 6 cl Southern Comfort
  • 12 cl Ananassaft
  • 2 cl Limettensaft
  • Ginger-Ale
  • 1 Orangenscheibe

    Etwas geschabtes Eis (ggf. Eiswürfel mit Fleischhammer o. ä. unter einem Tuch zerschlagen; das ist dann zwar gestoßenes Eis, aber was soll´s)

    Southern Comfort, Ananas- und Limettensaft in einem hohen Glas vermischen. Geschabtes Eis dazugeben, mit Ginger-Ale auffüllen und umrühren. Die Orangenschale an den Glasrand stecken.

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    SIDE - CAR

  • 3 Eiswürfel
  • 1/5 Zitronensaft
  • 2/5 Cointreau
  • 2/5 Weinbrand

    Eiswürfel, Zitronensaft, Cointreau und Weinbrand in einen Mixbecher füllen, gut schütteln, in ein kleines Cocktailglas seihen.

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    Southwest One

  • 2 cl Wodka
  • 2 cl Orangensaft
  • 2 cl Campari

    Alle Zutaten mit Eis schütteln und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen. Dieser Drink ist nach dem Londoner Stadtbezirk benannt, in dem er erfunden wurde.

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